Mie Aceh, Masakan Aceh yang Endes Punya

Bagikan:

Biasanya mie Aceh disajikan dengan ditaburi bawang goreng dan emping. Bisa juga ditambah potongan bawang merah, mentimum, dan jeruk nipis.

mie, khas, indonesia, kuliner

[portalpositif.com—  Mie Aceh, seperti namanya masakan mie yang bercitarasa pedas ini khas daerah Aceh.

Untuk Bahan dari mie Aceh ini sendiri adalah dari mie kuning atau bisa juga mie telor ditambah irisan daging sapi atau bisa juga daging kambing, atau makanan laut seperti udang, cumi, dan kepiting.

Mie ini biasa disajikan dalam sup kari yang rasanya gurih dan pedas.

Untuk jenisanya Mie aceh ada tiga jenis, yaitu:

1. Mie Aceh goreng atau kering
2. Mie Aceh setengah basah
3. Mie aceh kuah atau sup

Biasanya mie Aceh disajikan dengan ditaburi bawang goreng dan emping. Bisa juga ditambah potongan bawang merah, mentimum, dan jeruk nipis.

Sekarang mulai banyak rumah-rumah makan yang menjual masakan khas Aceh, tentu Mie Aceh menjadi salah satu menunya. Tapi jika tertarik untuk membuat Mie Aceh sendiri, berikut kami sajikan resep dan cara membuatnya.

Resep Mie Aceh Goreng (untuk tiga porsi)

Bahan-bahan:
400 gram mie basah
150 gram udang basah, buang kulitnya
150 gram daging sapi, potong dadu
100 gram kol, iris tipis
100 gram tauge
75 ml kaldu sapi
3 siung bawang merah, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 sendok makan kecap manis
3 sendok makan minyak untuk menggoreng
2 buah tomat, potong dadu
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam

Bumbu halus:
12 buah cabai rawit
4 buah cabai merah
4 siung bawang merah
4 butir kapulaga
2 siung bawang putih
1 sendok teh jinten sangrai
1 sendok teh lada
1/2 sendok makan bubuk kunyit

Cara membuat:
1. Tumis bumbu harum dan berubah warna.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kaldu dan biarkan hingga menyerap ke dalam daging.
4. Masukkan udang, tumis sebentar. Tambahkan tomat, kol, tauge, dan daun bawang. Setelah semuanya layu, masukkan mie.
5. Beri garam serta kecap. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Angkat dan siap untuk dihidangkan.

KOMENTAR

Name

artis cara film Finansial game Gaya Hidup Info keluarga kesehatan kuliner Liburan Life Style musik olahraga Opini parenting Pendidikan Properti Rupa-Rupa Teknologi
false
ltr
item
PORTAL POSITIF: Mie Aceh, Masakan Aceh yang Endes Punya
Mie Aceh, Masakan Aceh yang Endes Punya
Biasanya mie Aceh disajikan dengan ditaburi bawang goreng dan emping. Bisa juga ditambah potongan bawang merah, mentimum, dan jeruk nipis.
https://3.bp.blogspot.com/-PFyIr5DEKP4/Wb8dMC1gYII/AAAAAAAAAm8/RC1WCURu308VZBq5iPv8Fi6KYZIPaoKbwCPcBGAYYCw/s640/Mie_Aceh.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-PFyIr5DEKP4/Wb8dMC1gYII/AAAAAAAAAm8/RC1WCURu308VZBq5iPv8Fi6KYZIPaoKbwCPcBGAYYCw/s72-c/Mie_Aceh.jpg
PORTAL POSITIF
http://www.portalpositif.com/2017/09/mie-aceh-masakan-aceh-yang-endes-punya.html
http://www.portalpositif.com/
http://www.portalpositif.com/
http://www.portalpositif.com/2017/09/mie-aceh-masakan-aceh-yang-endes-punya.html
true
7224742545207056145
UTF-8
Artikel tidak ditemukan LIHAT SEMUA Selanjutnya... Balas Batalkan Hapus Oleh Beranda HALAMAN ARTIKEL Lihat Semua BACA JUGA LABEL ARSIP SEARCH SEMUA ARTIKEL Tidak ditemukan artikel sesuai permintaan anda Back Home Minggu Senin Selasa Rabu Kamis Jum'at Sabtu Minggu Senin Selasa Rabu Kamis Jum'at Sabtu Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus Sepember Oktober November Desember sekarang 1 menit yang lalu $$1$$ minutes ago 1 hari yang lalu $$1$$ hours ago kemarin $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago lebih dari 5 minggu yang lalu Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy